keskiviikko 23. tammikuuta 2013

Kesäkurpitsaletut

Ainekset:

½ keskikokoista kesäkurpitsaa (n 125 g)

2 dl vehnäjauhoja

½ tl suolaa

4 dl maitoa

4 munaa

75 g fetajuustoa

voita paistamiseen


Näin teet:

Hienonna kesäkurpitsa ja juusto karkeaksi raasteeksi. Mittaa kulhoon suola ja puolet maidosta. Vatkaa joukkoon jauhot vähitellen, ettei taikinaan jää paakkuja. Lisää munat ja loppu maito sekä juusto – ja kesäkurpitsaraaste. Paista letut voissa. Tarjoa lämpimänä tai kylmänä vaikkapa salaatin seurana. Nam!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti